【複業スクール】清潔と整理整頓【Part1】

清潔と整理整頓【Part1】

From:南 憲司

先日、地方の若いときにたまに通っていた珈琲店に

25年ぶりによる機会があった。

当時は煉瓦風のおしゃれな造りで

落ち着いた雰囲気で

珈琲は一杯毎にサイホンで淹れて

まだ残っていたちょっとバブリーなおじさん

達が怪しく集っていた

さて、懐かしく久しぶりに入店してみると

随分古い店にもかかわらず、

店内は変わらず綺麗にされ、制服を着たスタ

ッフの方々が ようこそ!〇〇へ!とさわやか

に挨拶。

清潔な雰囲気でとてもリラックスすることが

できた。

ちなみに珈琲は450円だったと思う

モーニングも有料だったので、決して安いわけではない

商売で値段を下げる以外で勝負しようと思ったら

ます自分たちが出来ること

いつも清潔にする
綺麗に整える 整理整頓
さわやかな挨拶をする
頼まれたら直ぐにする
問題点を直ぐに止める
働くことを感謝して喜んでやる

永く繁栄している商売は小さな喫茶店であっても

真似すべき点がいっぱいあることに気づいた。

 

 

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